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波导:李辉谈比赛与吃饭的关系

http://sports.sina.com.cn 2000年5月8日 16:46 北京晚报

  对厦门厦新队的比赛,从俱乐部到球队都是十分重视的。比赛前的准备是一项既细致又要合理有序的工作,除了 准备会、作息时间、准备活动外,赛前的饮食一直是我最重视的内容之一。

  在德国和巴西留学的时候,就这个问题我曾特意走访了职业球队的教练员和营养师。

  最近几场比赛,赛前饮食我是这样安排的,比赛当天的9点钟吃早餐,尽量使队员吃最好的;中午11点半,只 吃一些小点心和水果;下午3点钟比赛。若比赛晚上进行,则午饭吃得最好,晚饭吃得简单。总之在赛前的4个小时内,我是 禁止球员吃肉的。因为巴西职业队的营养师告诉过我:“牛排及肉类食品在人体胃中的消化时间最少要经历4个小时,当球员 激烈运动时,如果胃中的食物不能及时消化,将会减缓血液流向四肢,影响肌肉力量的使用。”

  虽然饮食决定不了比赛的结果,但它可直接影响球员比赛的过程。在我当球员的时候,赛前吃得太饱,比赛中感 觉不如训练时候好。现在,我懂得了这个道理,我有责任为球员创造一个好条件。虽然球员刚开始有些不习惯,但我坚持下来 了。现在,他们已经懂得并开始习惯这种饮食准备。


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