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美国食谱吃不惯--中国女足午餐记

http://sports.sina.com.cn 1999年6月18日 11:38 中国体育报

    刚到旧金山就听说中国女足在这里的伙食很差,但是
到底差成什么样?16日中午,记者专门赶到中国队在圣荷
塞的住地,看她们吃了一顿中午饭。

    队员未进餐厅之前,记者在餐厅门口转悠,由于保安
周围巡视,我们不好意思进去。当中国队第一批四个队员
走进餐厅后,我们便大摇大摆地跟了进去。

    今天中午吃的是自助餐,只见餐桌上零零散散地摆放
着几个菜,仔细看发现一共6个盆和盘,第一个盆里装的
是洗得干干净净的生的青菜,旁边是一碗调料,很显然这
是类似于沙拉吃法的蔬菜;第二盆是土豆泥,满满一大盆,
色泽很好,味道也很香;第三盆是牛肉排,量不小,一大
盆差一点就满了,牛排上有稍许血丝,据说这样吃牛肉特
鲜嫩;再往后是一盘面包和一盘黄油,最后面是一筐诱人
的水果,有香蕉、鸭梨、苹果等等。

    以我们记者的标准,这顿午餐虽然算不上丰盛,倒也
不算差,特别是那些鲜亮的水果,逗人流口水。但是对于
每天承受一定训练量的球员,就未必令人满意了。

    当时,我们有种美国组委会刁难中国队的印象。一位
当地华人还跑到其他队的餐厅看了看,发现各队饮食水平
大同小异,看来这种餐食并非中国队独有,美国组委会没
有刁难我们的球员。

    当晚,本地华人社团组织东华社王社长请我们吃饭,
我们把中国队的食谱说给他听,他说按照美国人的标准,
这些东西热量不小,主要是中国和美国的饮食差异造成了
队员对伙食不满意。

    那么,为什么美国组委会不能根据中国球员的饮食习
惯,请个中餐厨师为中国队服务呢?在我国举办各种大型
运动会,我们都有这样的做法,根据不同国家的饮食习惯
提供不同的饮食服务,而美国组委会的做法明明白白地告
诉你,你只能按照我们的习惯进餐,别的别想。

    当地华人听说中国队饮食不习惯,主动提出帮助中国
队改善伙食,但是被足球队婉言谢绝。王俊生团长说,饮
食问题是小问题,我们队自己能够解决,就不要麻烦好客
的华人了。这天中午,李必教练和陪同一起到酒店外预定
了一个中国菜--牛柳,顺便还买回了一些榨菜等小菜。

    队员说,这顿饭吃得特别香。不过,队里仍然要求队
员尽量适应美国饮食习惯,鼓励她们多吃牛排,以保证训
练和比赛需要的热量。


 
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