如果曼联在比赛最后关头进球，人们会赞叹他们的超级替补；如果拜仁慕尼黑在这个时刻进球，人们就会联想到德国人的顽强品质。此外，还有一个原因不应该被忽略：球队不断改进了食谱。正是这些食谱使队员们的竞技状态增强了。

　　本赛季冠军杯赛至今为止所攻入的431个入球中有85个是在比赛的最后15分钟攻入的，还有21个是在伤停补时阶段攻入的。两者之和已经接近总入球数的1/4。

　　曼联队在本赛季的冠军杯比赛中攻入了21球，其中有1/3是在最后15分钟攻入的。拜仁慕尼黑队的后劲更是了得，18个进球中有14个是在下半场攻入的。其他球队的后劲都似乎没有这两支球队的后劲足。这更多应该从他们的营养结构上找原因。

　　几年前当温格刚刚执教阿森纳队时，他在短时间内就改变了队员们的饮食习惯。他认为那时英国人在喝茶和吃饼干时加牛奶的习惯对保持队员们的竞技状态没好处，他让队员多吃烤的东西，甚至连英国人常吃的花椰菜也要烤。温格的要求令当时队中的主力前锋赖特很不满，却能令亚当斯、迪克逊等人意识到这对他们在场上的表现有好处。不单阿森纳队的队员对此有感受，以大肺活量著称的贝克汉姆也认为合理的食谱对他有好处。

　　欧洲足联专门就此作了分析，发现曼联队的食谱中有一半的食物含碳水化合物，像面包、土豆、麦片、米饭等。研究结果表明，那些坚持食用碳水化合物食品的队员不但在奔跑的加速度方面有优势，而且在耐力上表现也更优，他们能在90分钟内跑12公里，其他队员只能跑9.6公里。

　　对此，温格有他的见解：“两支势均力敌的队伍较量时，当对方把所有的招数都使尽了，体力也差不多了。而我们的队员还能继续奔跑，或者能派上一两个顶用的替补，就有可能取得比赛末段的入球。”

　　但温格这几年对球队的改造并没有完成，阿森纳队在比赛中的后劲还是不足。他们在冠军杯攻入的19个入球只有4个是在最后15分钟攻入的。看来在这方面，阿森纳队还得向老对手曼联队好好学一学。(杰斯)