胡斌渊1994年3月进入上海市射击中心，教练为钱小兵；1997年2月进入国家队，教练是孙盛伟。胡斌渊是目前我国在男子飞碟双多向上的领军人物。

　　胡斌渊两次夺得世锦赛银牌，四次屈居世界杯总决赛亚军，也多次拿过世界杯分站赛的冠军，但在世锦赛和奥运会上始终没有拿过金牌。

　　2009年6月10日，胡斌渊在飞碟世界杯明斯克站的比赛中以资格赛147中(平世界纪录)、决赛196中的优异成绩打破了保持了10年之久的194中的世界纪录。

　　目前，世界上在男子飞碟双多向项目中，中国、阿联酋、美国、澳大利亚、印度、意大利均实力不俗。

　　2016年5月13日，中国射击队飞碟项目2016里约奥运会选拔赛落下帷幕，上海老将胡斌渊在男子双多向项目上成功突围，将第四次登上奥运舞台。

　　主要成绩：

　　1996年亚锦赛双多向冠军；

　　1996年亚锦赛双多向亚军；

　　1998年曼谷亚运会飞碟双多向个人冠军、团体第四名；

　　1999年世锦赛双多向第五名；

　　1999年世界杯意大利站双多向亚军；

　　2001年亚锦赛双多向第三名，九运会冠军；

　　2003年世界杯澳大利亚站、西班牙战双多向第三名，总决赛亚军；

　　2004年奥运会双多向第四名；

　　2005年世界杯意大利站双多向亚军，韩国站第三名；

　　2006年飞碟世锦赛双多向亚军，世界杯德国站冠军、埃及站亚军、中国站第三名，总决赛亚军，亚运会双多向亚军；

　　2007年飞碟世锦赛双多向个人、团体亚军，世界杯总决赛双多向亚军，亚锦赛双多向冠军；

　　2008年奥运会飞碟双多向铜牌，世界杯德国站亚军，总决赛亚军；

　　2009年世界杯明斯克站双多向冠军，并以196中打破总成绩194中世界纪录。

　　2010年射击世锦赛双多向季军；

　　2011年世界杯总决赛双多向亚军。

　　2012年伦敦奥运会，胡斌渊无缘男子双多向飞碟决赛。

　　2016年5月13日，中国射击队飞碟项目2016里约奥运会选拔赛落下帷幕，上海老将胡斌渊在男子双多向项目上成功突围，将第四次登上奥运舞台。